5 conseils pour éviter que les pommes ne s’oxydent

Comme c’est ennuyeux quand on ouvre une pomme et qu’après quelques minutes, elle commence à brunir et à nous couper l’appétit. Nous savons que c’est le cas. Voici 5 bons conseils de cuisine, pour les garder fraiches et pleines de saveur plus longtemps.

#1 Le citron, l’agrume parfait

Pressez des gouttes de citron sur les pommes cassées et laissez agir pendant 5 minutes. Rincez-les à l’eau naturelle et mettez-les au réfrigérateur. Vous aurez des pommes fraîches pendant plus de 12 heures !

#2. Le sel, le meilleur ami de la pomme.

Diluez une cuillère à café de sel ½ dans un litre d’eau froide et faites tremper les morceaux de pommes dans le mélange pendant environ 5 minutes. Ensuite, enlevez-les et rincez-les à l’eau naturelle. Vous vous assurerez qu’ils ne perdent jamais leur couleur naturelle !

#3 Le soda peut faire un miracle.

En trempant les morceaux de fruits coupés dans du soda au citron, ces boissons contiennent de l’acide citrique, ce qui retarde le processus d’oxydation des fruits jusqu’à 8 heures.

#4 Ensemble, c’est toujours mieux.

Beaucoup d’entre nous constatent que lorsque nous arrivons à notre travail et que nous ouvrons le récipient où se trouvent les fruits, nous trouvons une couleur brune qui nous décourage et nous enlève l’envie de manger. La solution se trouve dans un élastique. Il suffit de le casser à la maison et de le joindre avec un élastique, en gardant sa forme originale. Si les fruits sont conservés ensemble, ils ne s’oxyderont pas car ils ne seront pas en contact avec l’air.

#5 : ayez toujours un sac refermable à portée de main.

Conservez les morceaux de fruits dans un sac refermable et, avant de le fermer, enlevez très soigneusement tout l’air qu’il contient afin de ne pas déformer les fruits. Apportez-le au réfrigérateur et vous l’aurez frais et avec sa couleur naturelle au moment où vous voudrez le manger.

Vous pouvez laver le sac et bien le sécher pour qu’il puisse servir à plusieurs usages.

Il existe de nombreuses façons d’empêcher les fruits de rouiller, en particulier les pommes. Si vous connaissez d’autres conseils de cuisine, partagez-les avec la communauté dans le cadre de cet article !